Au départ de Quercamps ou Zudausques, ce circuit vous emmènera sur les traces des quelques moulins à vent implantés sur les plateaux. Ils marquent le paysage de leur silhouette caractéristique. Le plus ancien date du XVIIIème siècle, c'est le moulin Lebriez à Mentque, qui a été restauré en 1964.